二〖Fourteen〗 、节气养生食谱?

〖A〗
、推荐食谱：炒春食材：芹菜、黄豆芽 、绿豆芽、香菜
、黄瓜、胡萝卜 、白萝卜（或青萝卜） 。

〖B〗、寒露：参肝翡翠汤 营养推荐：寒露食肝能增强体质 ，对抗秋燥
，健脾养肺
。【食材】原生态带土鲜参1支，牛肝200克 ，菠菜100克，豆腐200克 【调料】姜
，盐，酱油 ，鸡精
，淀粉，高汤各适量 【做法】 菠菜切段 ，鲜参切片
，姜切片，豆腐切块。 牛肝洗净 ，切片
，加酱油 、淀粉腌制10分钟 。

〖C〗
、《吃在二〖Fourteen〗、节气》是北京中医医院治未病中心教授辛海编著的养生类图书，以节气文化与中医养生理论为核心 ，系统阐释了“顺时饮食 ”的养生方法。书籍核心内容该书以二〖Fourteen〗 、节气为框架
，结合中医“春养肝
、夏养心、秋润肺 、冬补肾
”的理念，分析节气变化对人体脏腑的影响
。

节气养生|立春养生先养肝!这些事不可不知!

立春养生先养肝 ，可通过调养情志、夜卧早起舒筋活络
、饮食调摄宜甘减酸三方面做好养生，达到肝好人不老的效果。具体如下：调养情志
，舒畅心情：春季肝气应疏泄条达，不良情绪会影响肝气生发 。培养宽容、豁达的心态 ，能使情绪平和
，达到阴阳平衡 、气血调和的状态，消除矛盾 ，化解不良情绪
。

立春养生以“养肝”为核心
，通过调整作息
、饮食、运动及情志，顺应自然规律 ，可为全年健康奠定基础。

立春养生
，重在护肝 立春作为二〖Fourteen〗
、节气之首，标志着春季的开始 。在中医理论中 ，春季与肝脏相应
，因此立春养生应着重于护肝
。以下是从生活起居、饮食调养和穴位按摩三个方面给出的立春护肝养生建议。生活起居：捂一捂防疾病 捂腿脚防春寒：立春时节，虽然天气逐渐变暖 ，但春寒料峭，早晚温差大 。

穿行于四季的好食

立春：推荐“春饼卷时蔬 ”
，以豆芽 、韭菜等嫩芽类蔬菜为主，象征万物复苏 ，同时补充维生素和膳食纤维
。

“穿行于四季的味道”体现了遵循自然节律
、应时令而食的饮食智慧
，即“不时不食
”的传统理念，通过二〖Fourteen〗、节气的特色养生食谱 ，将饮食与自然 、生活美学及健康养生紧密结合。“不时不食”的内涵与起源“不时不食 ”出自孔子《论语·乡党第十》
，强调饮食需顺应自然规律，按季节选取食材 。

山间清风伴美食 ，农家小院乐无边
，一口菜里品四季
。山间的清风，带着大自然的清新与纯净 ，与农家小院里的美食相得益彰。每一口菜
，都仿佛能品尝到四季的变换，感受到大自然的馈赠 。田园风光美如画 ，农家佳肴味更浓，此行不负好时光。

瓜果篇西瓜：西瓜以绳络悬之井中
，下午剖食，一刀下去 ，喀嚓有声
，凉气四溢，连眼睛都是凉的
。