豌豆和虾仁怎样做好吃

混合炒制：把滑炒过的虾仁再次倒入锅中一起翻炒，炒熟后即可盛出食用 。

制作步骤 食材处理虾仁剥壳后切粒 ，胡萝卜去皮切丁，姜蒜切末备用。

锅中加水烧开
，放入豌豆焯水 2 分钟，至八成熟后捞出 ，沥干水分备用
。

广丰的美食有什么?

〖A〗 、广丰区美食有羊肉粉、广丰炒粉
、排饼、廿四都糖糕 、廿四都清汤
、老蒋特色煎饼等。羊肉粉：广丰的羊肉粉以羊肉熟透而不烂
，米粉雪白，汤汁鲜醇可口、辣香味浓 、油而不腻而闻名 。

〖B〗
、广丰豌豆烧鲫鱼 广丰豌豆烧鲫鱼是江西省上饶市广丰县的特色美食
。广丰豌豆烧鲫鱼属赣菜系饶帮菜一支 ，是广丰县的一道特色菜
，因其具“鲜香酥软 ”的优点而深受民众喜爱。广丰豌豆烧鲫鱼主材选用广丰当地特产的永丰豌豆，鲫鱼是选自广丰丰溪出产的鲫鱼 ，油为茶籽油 。

〖C〗、经过快速翻炒
，肉质鲜嫩，辣而不燥 ，是一道家常美味
。荷叶粉蒸肉：采用荷叶包裹猪肉和米粉
，再加上特制的调料，蒸制而成。荷叶的清香与肉的鲜美完美结合 ，令人回味无穷 。以上这些美食只是广丰区众多特色小吃和菜肴中的一部分
。如果你有机会到访广丰，不妨亲自尝试这些地道的美食
，体验一下当地的风土人情。

〖D〗 、白银鹅是广丰地区的特色养殖品种，已有700多年的养殖历史 。其肉质鲜美 ，细嫩可口
，羽毛洁白
、细软，保温性能好 ，有“江西第一羽绒”之称
。白银鹅不仅是美食
，其羽毛也是优质的羽绒原料。悟峰云雾茶 悟峰云雾茶是广丰地区的名茶，外观色泽翠绿油润 ，形似莲心
，锋苗挺秀，白毫披露 。

〖E〗、特产四：广丰石雕 广丰地区的石雕工艺历史悠久 ，技艺精湛。石雕作品以质地坚硬 、工艺细腻
、造型生动而著称
。广丰石雕既有传统的文化元素
，又融合了现代艺术风格，是当地独特的手工艺品之一。广丰拥有丰富多样的特产 ，从美食到工艺品，都体现了当地的独特文化和精湛工艺 。

豌豆的N种吃法……

吃豌豆从豌豆苗开始
，小时候似乎什么苗都可以吃
。比如绿豆芽、黄豆芽 、花生芽，都能炒着吃 ，理所当然豌豆苗也能炒着吃。但豌豆和别的有区别
，豌豆个大，吃苗不划算 ，所以吃的比较少
，而物以稀为贵，那时总觉得豌豆苗比别的芽更好吃 。

莴笋豌豆清烧：邻居蔡嬢传授的做法 ，将莴笋与豌豆切粒
，加姜蒜米子炒香后加水清烧，起锅前撒盐
。

小贴士：豌豆又叫青豆 ，豌豆的口感美味
，营养丰富，有很多好处。豌豆能利尿解毒 豌豆这种食材味甘 ，性质平和，具有和中下气和利尿解毒等多种功效
，平时人们食用以后，可以提高肾功能 ，促进小便生成与排出
，对人类的肾炎和身体浮肿等都有很好的治疗功效 。